ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И АМИНОКИСЛОЬНЫЙ СОСТАВ ПАНТОВОГО СЫРЬЯ;ПАНТОГЕМАТОГЕН СУХОЙ;ПАНТОВЫЕ СЛАЙСЫ;ПАНТОВЫЙ ПОРОШОК
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ;;;
Железо, мг/100г;360;55,5;72,1
Кальций, г/100г;10,2;5,7;227,9
Фосфор, г/100г;147,9;4,8;5,5
Массовая доля хондроитинсульфата, %;н/д;5,04;0
Массовая доля глюкозаминсульфата, %;н/д;1,97;4,18
АМИНО-КИСЛОТНЫЙ СОСТАВ;;;
Аланин;5,25;4,2;0,82
Алутаминовая кислота;-;-;4,4
Аргинин;1,65;3,4;1,64
Аспарагиновая кислота;16,96;3,9;5,96
Валин;6,36;1,4;3,53
Гистидин;7,38;1,1;1,73
Глицин;3,8;7,9;1,48
Глутаминовая кислота;10,54;5,5;-
Изолейцин;0,28;0,9;4,26
Лейцин;3,02;2,6;6,24
Лизин;6,54;3,2;3,27
Метионин;0,54;0,1;1,67
Оксипролин;-;1,2;-
Пролин;2,94;5,7;3,8
Серин;11,12;2,6;2,8
Тирозин;1,09;1,2;2,13
Треонин;3,19;2,1;1,42
Триптофан;2,07;0,04;1,48
Фенилаланин;1,28;1,8;2,24
Цистин-цистеин;0,64;0,02;2,15